羊脖子的家常做法大全 ,羊脖子的做法大全窍门

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本文目录

  1. 酸辣粉家常做法正宗
  2. 夏大厨酸辣粉做法
  3. 酸辣粉汤的酸辣酸菜酸辣做法最正宗的做法

酸辣粉家常做法正宗

食材:红薯粉条一把,盐,粉的粉胡椒粉 ,家常家常味精 ,做法做法小葱 ,酸辣酸菜酸辣蒜末,粉的粉花生米,家常家常黄豆,香菜。

做法 :

1.准备红薯粉条一把,放入盆中 ,加入开水浸泡15分钟,把粉条烫软备用。

?2.接下来切一点配料,小葱三根切成葱花,蒜子三粒拍扁 ,剁成蒜末 ,和葱花放在一起。

?3.香菜两根切成段,放入盆中备用 。

?4.再准备提前炸好的花生米 ,黄豆备用 。

?5.准备一个大碗 ,放入蒜末和葱花 ,加入一勺辣椒面,再加一勺白芝麻。

?6.浇上适量的热油,激发出葱蒜的香味 ,接下来开始调味。

?7.加入食盐 ,加一点白胡椒粉 ,加一点鸡精,加一点白糖提鲜 ,加一勺生抽,加入两勺香醋 ,用勺子搅拌均匀 ,化开里面的调料。

?8.最后加入适量的开水。

?9.15分钟过后 ,把泡好的粉条倒入漏勺中控水。

?10.锅中开始烧水 ,水开以后下入粉条 ,煮两分钟  ,把粉条煮熟。

?11.把粉条煮好以后捞出来控水,然后倒入大碗中 。

?12.最后放上炸好的花生 ,黄豆,香菜段,美味即成 ,这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了 。

夏大厨酸辣粉做法

食材:

酸辣粉1个、肉臊子适量、青菜1个 、花生米10粒、辣椒油5g、花椒油5g 、醋适1勺 、盐1勺、鸡精5g 、生抽1勺

1.把粉用水泡软提前3个小时泡 。

2.青菜叶子洗净备用 。

3.锅内倒入水烧开。

4.烧开后倒入粉丝  。

5.碗里面倒入适量开水加入辣椒油生抽花椒油盐鸡精醋 。

6.粉丝煮得差不多的时候加入青菜叶子煮熟 。

7.把煮熟的粉丝青菜叶子捞到碗里面 。

8.加入花生米肉臊子就可以吃啦

酸辣粉汤的做法最正宗的做法

食材 :粉丝 、酸豆角各25克,花生米25克

调料 :色拉油15克,食盐2勺,醋25克,姜10克 ,蒜10克,油泼辣子1大勺 ,高汤100克,水500克 ,香菜1小撮

做法

1 、红薯粉丝用温水浸泡30分钟,滤净水分后冲洗干净 ,适当剪断。

2、大蒜 、生姜切末 ,酸豆角切小丁,香菜切小段。

3  、炒锅倒少量油 ,烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香 ,然后加入高汤、清水、盐、醋 ,大火煮沸 ,下入粉丝。

4 、再次沸腾后,改小火,再煮约1分钟即可关火 。

5、将煮好的粉丝捞出置于碗中 ,将酸豆角 、花生米、香菜叶撒在表面  ,最后浇上汤汁即可 。

关于酸辣粉的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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